校園快訊

財經旅游學院舉行2019屆烹飪專業畢業作品展

發表時間:2019-06-05

  為集中展示烹飪專業教學成果,促進學生專業技能水平的提高,2019年6月5日下午,財經旅游學院在學校綜合樓大廳舉行烹飪專業畢業作品展。校長沙玉莊,黨委副書記、紀委書記岳太科,副校長楊清成、邵維濤等學校領導親臨現場觀摩指導,學生工作處、教務處、招就處、計財處等部門領導陪同參加。

  為做好此次作品展,財經旅游學院對整個活動進行了周密部署策劃。烹飪專業學生在專業老師指導下,從菜單的設計制定,到食材的采購,再到菜肴的制作完成都精益求精,體現了對本次作品展的高度重視和較高專業水準。作品展共分五組,每組負責一種菜品的設計、制作,菜品種類豐富且風格各異,包括西點、冷拼、中式面點、甜品和果雕等,既顯示了深厚的專業功底而又匠心獨運,現場不時傳來陣陣的贊嘆聲。

  活動上,沙玉莊校長鼓勵同學們要不斷學習、勇于探索、敢于創新,努力提升自身技能水平?,F場還設置了品嘗區,讓全校師生評鑒美食。

  本次作品展受到學校領導的充分肯定,財經旅游學院將以烹飪作品展為契機,進一步把烹飪專業辦好、辦強,為優化高職學生就業夯實專業基礎。同時,烹飪專業的同學紛紛表示,要在不斷提高專業技能的基礎上,注重自身的綜合技能和素質的發展,為把自己打造成一名合格優秀的烹飪專業畢業生而不懈努力!

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